cuisine - Marie in the US

4 avril 2014

Projet photo: Mousse au chocolat

Cette fois ci mon exercice était de prendre des photos des étapes d'une recette... Pas toujours facile d'avoir une image nette pendant qu'on a les mains pleines d'oeufs et de chocolat! J'ai bien du mettre le triple du temps habituel, et ma mousse était...

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Tags: photos, cuisine

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23 mars 2014

Photos trafiquees

J'ai trafique les photos prises ce week-end: la première lorsque les enfants ont rode autour de la plaque de biscuit a la cuillère tout juste sortie du four, et la seconde lorsqu'Anais la portait pour éviter que le chat ne viennent grappiller quelques...

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Tags: enfants, photos, cuisine

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16 mars 2014

Miam miam!

Le bon pain au chocolat, bien croustillant, avec le chocolat fondant... Yum yum comme ils disent ici! C'est une rareté dans notre maison, c'est tellement de préparation le matin avant de pouvoir les manger, alors on en a profité jusqu'a la dernière m...

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Tags: photos, cuisine

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21 octobre 2013

Miam miam miam, une brioche au caramel!

Spéciale dédicace aux Freybus pour les faire bisquer encore un peu,,, Une brioche tourbillon au caramel beurre sale! Bien moelleuse, avec des tourbillons de caramel a l'interieur, mmmmmh...

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Tags: Marie, cuisine

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19 octobre 2013

Miam miam, des brownies!

Mmmmh! De bons brownies fondants a souhait avec de petites noix toutes delicieuses et du sel de Guérande... C'est un régal en ce jour nuageux de fin octobre...

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Tags: Marie, cuisine

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29 août 2013

Le beurre de cacahouète

Comme vous le savez, le beurre de cacahouète est une institution ici. On trouve plus de marques différentes sur ce seul produit que de sortes de pots de confiture... Il y en a dans tous les gâteaux, cookies, même dans les M&M's! Bref tout ça pour dire...

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Tags: amerique, cuisine

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6 avril 2013

C'est bon comme du bon pain

Premier essai depuis des lustres... ben oui j'ai un cours a animer la semaine prochaine! Voici donc mes baguettes tout juste sorties du four! Verdict: "Hmmmm, ch'est bon et ch'a crouchtille!"

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Tags: cuisine, Marie. travail

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15 mars 2013

Les macarons sont arrives a State College

Des macarons orange pour le goût speculoos et d'autres marron pour le nutella... Il m'a fallu 6 essais pour obtenir les parfaits macarons, pour qu'ils gonflent mais pas trop, avec la petite colerette sur la base, pas craqueles sur le dessus! J'ai eu chaud,...

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Tags: Marie, cuisine

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15 septembre 2012

Les cours de cuisine du samedi...

La preuve que je bosse! Enfin, que mes élèves bossent...

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Tags: cuisine, Cours cuisine

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12 juillet 2012

Une specialite d'ici?

Quoi? Vous ne connaissez pas le pizza-bagel? De la sauce tomate / mozzarella sur un bagel, le tout passe au four? Vous en avez de la chance!

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Tags: cuisine